Lasagne suppe er en af vores familiefavoritter og perfekt som hverdagsmad, da den er hurtig at lave.
Skøn at varme sig på her i efteråret og samtidig er den. #lasagnesuppe
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Zutaten von Lasagnesuppe
- 500 g of Rinderhack.
- 400 g of stückige Tomaten (Dose).
- 1 of Zwiebel.
- 2 Zehen of Knoblauch.
- 2 EL of Rinderbrühe (Pulver).
- 1 of grüne Paprika (nach Laune).
- 3 EL of Tomatenmark.
- 8 of Lasagneplatten.
- 2 TL of Majoran.
- 1 TL of Rosmarin.
- Etwas of Paprika edelsüß, Salz & Pfeffer.
- Etwas of Rapsöl zum Braten.
- Etwas of Wein zum Ablöschen.
- 2 Liter of Wasser.
Anleitung Lasagnesuppe
- Zwiebel und Paprika fein schneiden. Knoblauch pellen. Öl in in einem größeren Topf erhitzen. Hackfleisch anbraten. Sobald es etwas Farbe hat, die Zwiebel und Paprika zugeben und mitbraten. Zuletzt den Knoblauch hineinpressen. Die Gewürze zugeben. Mit etwas Wein ablöschen. (Rot oder weiß ginge beides, ich hab immer Weißen zuhause.) Einkochen lassen..
- Die Tomaten und das Tomatenmark zugeben. Dann mit dem heißen Wasser aufgießen und alles zum Kochen bringen. Die Brühe zugeben und weiter köcheln lassen, bis ein intensiver Geschmack entstanden ist..
- Dann noch die Lasagneplatten zurecht brechen und zufügen, weiterkochen, bis sie gar sind. Buon Appetito. 😊.
Nun nimmst du dir einen großen Topf, gibst etwas Olivenöl hinein und schwitzt die. Lasagnesuppe in Schüsseln füllen und mit Parmesan, Crème Fraîche und gehackter Petersilie toppen und servieren. Fast so gut wie die normale Version, nur viel schneller! Lasagnesuppe - ein herzhafter Genuss in neuer Form! Heute musst Du Dich nicht zwischen Lasagne oder Suppe entscheiden.
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