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Kartoffel-Zucchini Auflauf mit Hackfleisch - einfaches Rezept, das auch Kinder lieben Es ist Zucchini-Hochsaison und die grünen und gelben Früchte stapeln sich in unserem Garten.
Zutaten von Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch
- 1 of Süßkartoffel.
- 6 of mittelgroße Kartoffeln.
- 1 of große Zucchini.
- 400 g of Rinderhackfleisch.
- 1 Becher of Creme Fraiche.
- 1/2 Becher of Sahne oder Cremefine.
- 1 of Zwiebel.
- 2 Zehen of Knoblauch.
- of Italienische Kräuter.
- 150 g - 200 g of Gouda gerieben.
- of Salz und Pfeffer.
- of Chiliflocken.
- of Muskatnuss.
Schritt für Schritt Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch
- Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen..
- Die Kartoffeln schälen, die Zucchini waschen und alles in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Abwechselnd in einer Auflaufform wie Dachziegel schichten..
- Eine Schale bereitstellen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein schneiden, in die Schale geben. Den Knoblauch durch eine Presse geben..
- Die Creme Fraiche und die Sahne ebenfalls zu Zwiebel und Knoblauch geben. Eine Prise Muskatnuss dazugeben und Salz und Pfeffer nach Geschmack. (Ruhig probieren!!😊) Die Flüssigkeit dann über das Gemüse in der Auflaufform verteilen..
- Das Hackfleisch einfach in der gleichen Schale mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermischen und dann ebenfalls in der Auflaufform verteilen..
- Das ganze für ca. 30 Minuten in den Ofen geben. Dann rausholen, den Käse darauf verteilen und noch mal ca. 30 Minuten zu Ende backen. Guten Appetit. 😊.
Kartoffel schälen und zusammen mit Zucchini in Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen und die Scheiben gefächert auf den Hack auflegen. Brokkoli Auflauf mit Kartoffeln und Schinken Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
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