Brokkoli-Zucchini-Suppe 🥦🍵 Für die Zucchini Brokkoli Suppe zuerst den Brokkoli in Röschen teilen, Zucchini nicht schälen, nur waschen und kleinschneiden. Mit frischen Kräutern bestreuen Während der Auer Dult komme ich wenig zum Kochen. Was nicht heißt, dass ich nichts einkaufen würde.

Zutaten von Brokkoli-Zucchini-Suppe 🥦🍵

  1. 1/2 of Brokkoli.
  2. 1/2 of Zucchini.
  3. 1 of große Zwiebel.
  4. 2 of Knoblauchzehen.
  5. of Salz.
  6. of Pfeffer.
  7. 100 g of 12% Fettcreme oder Naturjoghurt.
  8. of Samenmischung.

Anleitung Brokkoli-Zucchini-Suppe 🥦🍵

  1. Brokkoli, Zucchini, Zwiebeln, gehackte Knoblauchzehen und Wasser, 2 Finger über dem Gemüse, hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen..
  2. Feuer abstellen. Salz, Pfeffer und die Fettcreme einrühren. Abdecken und 15 Minuten stehen lassen..
  3. Alles mit einem Mixer zu einer Masse pürieren. Mit einem Löffel Sahne oder Naturjoghurt und mit der gerösteten Samenmischung servieren..

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