Krautschupfnudeln à la Oktoberfest

Zutaten von Krautschupfnudeln à la Oktoberfest

1. 500 g of Schupfnudeln (Kühltheke).
2. 1 of kleine Dose Sauerkraut.
3. 1 of Scheibe Speck in Würfel.
4. 8 of Mini-Rostbratwürste.
5. of Salz, Pfeffer, Schnittlauch.

Schritt für Schritt Krautschupfnudeln à la Oktoberfest

1. Das Kraut gut abtropfen lassen, in einer beschichteten Pfanne mit wenig (!) Fett anbraten..
2. Den Speck (in Würfel) und die Würstchen (in Scheiben) zugeben, weiter anbraten. Salzen und pfeffern..
3. Zum Schluss noch die Schupfnudeln dazu geben, weiter anraten. Wenn alles eine schöne Bräune hat servieren. Schnittlauch drüber. Dazu passt grüner Salat und ein Radler!.

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