Rote Beete Salat mit Zwiebeln Rote-Bete-Zwiebel-Salat ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Zwiebelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Das Gemüse mit der restlichen Salzmischung vollständig umhüllen.

Zutaten von Rote Beete Salat mit Zwiebeln

  1. 500 g of gegarte Rote Beete aus dem Beutel.
  2. 60 g of Soja-Joghurt.
  3. 70 g of Zwiebel.
  4. 4 EL of Essig.
  5. 2 EL of Wasser.
  6. 1 of ES Dijon-Senf.
  7. of Salz.
  8. of Pfeffer.
  9. 1 of Blatt Petersilie (zum Anrichten).

Anleitung Rote Beete Salat mit Zwiebeln

  1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Rote Beete in kleine Würfel schneiden.
  3. Für die Sauce den Jogurt, Senf, Essig und das Wasser vermischen, und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
  4. Alles in eine Schüssel geben. Besonders lecker schmeckt der Rote Beete Salat wenn man ihn ein bisschen ziehen lässt.
  5. Bei mir war er Teil vom Vesper am Abend, mit Petersilie angerichtet!.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und dauert nur wenige Minuten. In eine Salatschüssel geben, salzen, pfeffern und mit Essig und Olivenöl abschmecken. In einer beschichteten Pfanne einen EL Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin hellgelb anbraten, anschließend mit der vor bereiteten Salatmarinade ablöschen, einmal aufkochen lassen. Rote Beete Salat mit Zwiebeln und Feta. Heute habe ich ein Rezept mit dem Alleskönner Rote Beete.

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