Automatikprogramm für dünne Focaccia im Ofenmenü auswählen, Form in den Ofen schieben und einschalten.
Focaccia (Aussprache: [. foˈkatːʃa]), auch Schiacciata [. skiatˈtʃa:ta] oder Crescentina genannt, ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird.
Die Ursprünge der Focaccia gehen ins Altertum zurück.
Zutaten von Süße Focaccia
- 250 g of Dinkelmehl.
- 50 g of Buchweizenmehl.
- 250 g of Quark.
- 3 EL of Olivenöl.
- 1 EL of Wasser.
- 3 TL of Backpulver.
- 1 Prise of Salz.
- 1 of Ei.
- Etwas of Olivenöl zum Bestreichen.
- of Feta.
- of Blaubeeren.
- of Honig.
- of Rote Zwiebeln.
Schritt für Schritt Süße Focaccia
- Aus Mehl, Quark, Olivenöl, Wasser, Backpulver, Salz und Ei in einer Küchenmaschine einen Quark-Öl-Teig herstellen..
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals gut durchkneten und kleine Fladen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Olivenöl bestreichen..
- Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit etwas Butter in einer beschichteten Pfanne kurz anschwenken..
- Zwiebeln, Feta und Blaubeeren auf die Fladen legen, mit etwas Honig beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen..
I thought before I baked it that the dough was a bit slack. Als Alternative kann auch ein Backblech mit. Easy, homemade and the best Focaccia with garlic, rosemary and oregano toppings. This focaccia bread recipe is soft, fluffy and great as an appetizer for Italian dishes. La focaccia es una receta muy tradicional de la cocina italiana.
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