Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

Zutaten von Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

1. 400 g of rote Linsen.
2. 2 of Zwiebel.
3. 5 of Möhren.
4. 1 EL of Tomatenmark.
5. 0,5 l of Gemüsebrühe.
6. 1 Dose of Kokosmilch.
7. of Salz, Pfeffer.
8. 2 of Knoblauchzehen.
9. 1 of kleines Stück Ingwer.

Anleitung Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Möhren schälen und in Stücke schneiden..
2. Linsen in einem Sieb abspülen..
3. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Möhren und Linsen in einen Topf geben, mit Brühe befüllen und ca. 20 Minuten köcheln lassen..
4. Mit dem Pürierstab pürieren und würzen..
5. Kokosmilch hinzufügen und aufkochen..

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