Das perfekte Suppen: Rote-Bete-Kartoffelsuppe mit "Croutons"-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Kartoffeln weich kochen, schälen (zwei… Suppen: Rote-Bete-Kartoffelsuppe mit "Croutons". bei diesem Sauwetter braucht der Mensch was Warmes im Bauch.
Heute habe ich eine köstliche Herbst-Suppe für Euch!
Rote Bete ist so ein wunderbares Lebensmittel und mit Kartoffeln, Kokosmilch und Ingwer zaubert ihr.
Zutaten von Kartoffelsuppe mit Rote Bete
- 500 g of Kartoffeln.
- 250 g of gekochte Rote Bete.
- 2 of Schalotten.
- etwas of Paprikapulver.
- of Salz & Pfeffer.
- 1 EL of Brühe.
- 0,8 l of Wasser.
- 1/2 Bund of Schnittlauch.
- 150 ml of Sojacreme/Sahne.
Schritt für Schritt Kartoffelsuppe mit Rote Bete
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Schalotten schälen und in Scheiben schneiden und den Schnittlauch in 0,5-1 cm große Stücke schneiden.
- Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und mit Brühe damit vermengen. Die Kartoffel und Schalottenstückchen dazu geben und etwa 20 Min kochen lassen..
- Die Flüssigkeit in der Rote-Bete-Packung in einem Gefäß auffangen und die Rote Bete würfeln..
- Die Rote Bete mit Flüssigkeit in den Topf geben und kurz aufkochen lassen..
- Die Suppe mit einem Stabmixer cremig rühren und 100 ml Sojacreme dazugeben..
- Die Suppe kann nun ordentlich mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden..
- In die Schüsseln verteilen und mit einem Schuss Sojacreme (oder nicht vegan mit Sahne) und Schnittlauch garnieren! Eine Scheibe Brot passt auch gut dazu!.
Die Rote Bete aus der Packung nehmen, dabei den Saft auffangen. Rote Bete: Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe. Das solltest du über Rote Bete wissen. Dieser basische Rote-Bete-Kartoffeltopf ist nur wenigen Schritten zubereitet. Sie kochen eine leckere Hauptmahlzeit - nicht nur während des Basenfastens.
Get Latest Recipe : HOME