Genau das richtige für heiße Tage.
Erdbeeren in ein Sieb geben und den Saft auffangen.
Das Rezept für den Kuchen habe ich bei Chefkoch.de gefunden.
Zutaten von Angeberkuchen mit Erdbeeren
- of Erdbeeren.
- 250 g of Sahne.
- 100 g of Joghurt.
- of Blätterteigfächer (Schweineöhrchen).
- etwas of Zucker.
Anleitung Angeberkuchen mit Erdbeeren
- Sahne steif schlagen und Joghurt unterrühren. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und etwas zuckern. Die Sahne-Joghurt Mischung in eine Spritztülle geben und auf die Blätterteigfächer in Tupfen aufspritzen..
- Erdbeeren darauf verteilen und noch mal eine Lage der Blätterteigfächer darüber... und wieder Tupfen, Erdbeeren und zum Schluss mit klein gehackten Erdbeeren und Pistazien garnieren..
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