Den Rotwein mit der Gemüsebrühe mischen.
Für mich sind Rosmarin und Knoblauch ein Muss.
Während der Knoblauch meiner Meinung nach nie weggelassen werden sollte, kann der Rosmarin durch Thymian und eventuell Lavendel ersetzt werden.
Zutaten von Lammgulasch mit Rotwein, Rosmarin und Thymian 🍖🍷
- 2 Kilo of Lammgulasch (ich hatte 1 Kilo fettigeres und 1 Kilo mehr Premium, super Mix!).
- 2-3 of große Zwiebeln.
- 2-4 of Knoblauchzehen.
- 0,5 l of Gemüsebrühe.
- 1 Flasche of trockener Rotwein.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Estragon.
- of Majoran.
- of Rosmarin.
- etwas of Öl zum anbraten.
Schritt für Schritt Lammgulasch mit Rotwein, Rosmarin und Thymian 🍖🍷
- Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben schneiden, in Öl glasig anbraten. Ablöschen mit der Brühe und dem Rotwein, Gewürze dazugeben und alles ca. 30 min einkochen lassen..
- Etwas abkühlen lassen und das Fleisch dazu. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag für mindestens 2,5 Stunden bei geringer Temperatur köcheln lassen..
- Bei mir gab es dazu Spätzle oder Kartoffeln sowie bunten Salat. Guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen!.
Aktuelle Usersuche zu Rosmarin Und Thymian Mit Zweierlei Lamm. Mit der geschmorten Lammhaxe mit Rotwein, Knoblauch & Rosmarin kannst du deine Kochkünste so richtig unter Beweis stellen. Lammgulasch mit Biersoße und Bohnen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Lamm. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Wir haben wieder Gäste gehabt und ich habe endlich dieses kleine Rezept gamacht.
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