Kartoffelfladen Ungeplant auf der Alm entstanden, weil eine Teilnehmerin mit ihrem ursprünglichen Rezept zwar frisch zufrieden, aber schon nach wenigen Stunden mit der Knäckebrotkonsistenz ihres. Saftig und aromatisch sind diese köstlichen veganen Kartoffelfladen mit Kräutern. Am besten schmecken die Kartoffelfladen noch warm direkt aus der Pfanne.

Zutaten von Kartoffelfladen

  1. ca. 300 g of gekochte Kartoffeln.
  2. 300 g of Mehl.
  3. 1/2 Päckchen of Backpulver.
  4. 1 TL of Salz.
  5. 1 EL of Olivenöl.
  6. ca. 150 ml of Wasser.
  7. nach Belieben of Rosmarin.

Schritt für Schritt Kartoffelfladen

  1. Die kalten, gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken..
  2. Alle Zutaten bis auf das Wasser dazugeben und vermengen..
  3. Das Wasser nach und nach und nur so viel unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht..
  4. Daraus ca. 8-10 Fladen formen, flach drücken und mit mit Olivenöl bestreichen. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill backen..

Die besten, aber auch einfachsten Kochrezepte der Welt. aus dem Land, das das Kochen vermutlich erfunden hat: Österreich. Sie erinnert mich an "Focaccia Patate" nur anders. Zusammen mit from snuggs the Kitchen und Zorrakochtopf startet wieder das. Die kalten, gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Alle Zutaten bis auf das Wasser dazugeben und vermengen.

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